A jógahétvégén a Vega-büfé favoritja a zabkorpás palacsinta!

Íme a recept:

-1,5 dl tej

-10 dkg zabkorpa

-1 tojás

-csipet só

-1 e.k. cukor vagy édesítő

1 citrom reszelt héja

-1 t.k. fahéj

A hozzávalókat összekeverjük, állni hagyjuk 15 percig. A tészta kicsit sűrűbb lesz a rendes palacsinta tésztánál. Mivel a zabkorpa "leül" az aljára, minden adag sütése előtt át kell keverni. Pár csepp olajat teszünk a teflonba és lehet sütni. Nem kell neki sok idő, ahogy elkezd barnulni a széle, már lehet is megfordítani.

1 db kb. 82 kcal